相信各位吃貨們，沒有人不喜歡蓬松香軟的饅頭上過上一層美味的肉醬，也沒有人不喜歡Q彈勁道的面條上拌上肉醬，那美味程度簡直無法想象，身為資深吃貨的小編，就沒法昧著良心不給各位寶寶們這款美食了。只要熟悉好了做肉醬的過程，人人都能做出精致美味的肉醬。下面小編就帶著大家來探索下，怎樣做醬肉好吃。

　　一.怎樣做醬肉好吃

　　主料

　　五花肉500g甜面醬200g白糖30g

　　輔料

　　醬油適量鹽適量花椒面適量姜粉適量辣椒面適量

　　步驟

　　1.將甜面醬放在碗中，加入白糖、鹽、醬油、花椒面、姜粉、辣椒面，全部混合起來。

　　2.做好的醬料放入碗中備用。

　　3.將五花肉洗好，切成小塊放到醬料中，要全部裹上醬料，為了更入味，可以用牙簽在肉上多扎些洞。腌制兩三天。

　　4.將腌好的肉放到掛起來晾干即可。

　　5.做好的肉上鍋蒸熟切片可以直接吃，也可以放上蔥、蒜味、辣椒油與醋。

　　二.孕婦能吃醬肉嗎

　　孕婦慎吃鹵肉。孕婦慎吃鹵肉的原因：鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。

　　準(zhǔn)媽媽在孕期的飲食對胎寶寶的生長發(fā)育起著重要作用，孕期飲食得全面。鹵肉浸泡在鹵汁中，已屬于腌制品，重鹽重調(diào)味，準(zhǔn)媽媽吃多了容易水腫;而且鹵蛋中大多含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽屬于強氧化劑，進人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運氧能力，容易導(dǎo)致血液性缺氧。因此準(zhǔn)媽媽在孕期慎吃鹵肉。

　　孕婦正確吃鹵肉的方法：準(zhǔn)媽媽吃鹵肉應(yīng)以少吃為原則，實在是嘴饞，可偶爾吃一兩次。一些小作坊在鹵汁等醬料上的制作或會存在衛(wèi)生隱患，準(zhǔn)媽媽要選擇到正規(guī)的店鋪購買。

　　孕期飲食關(guān)鍵在于不偏食、不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。對于慎吃或是不能吃的食物，準(zhǔn)媽媽也盡量少吃為好。

　　三.寶寶能吃醬肉嗎

　　豬肉一年四季均可食用。豬肉性平，各種體質(zhì)的寶寶都可以吃，相對更適合消瘦的寶寶，較胖的寶寶要適當(dāng)控制。豬肉蛋白質(zhì)含量低于其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當(dāng)中居高，也含有磷脂，對大腦思維有益。

　　豬肉在各種肉類當(dāng)中脂肪含量高，瘦肉也可達20%以上，但是各部位差異較大。如果寶寶已經(jīng)有點胖，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制豬肉的食用量。