本全自動(dòng)電加熱蒸汽發(fā)生器是一款專為釀酒行業(yè)（尤其適用于醪糟加熱、糧食蒸煮、發(fā)酵保溫等工藝）設(shè)計(jì)的智能化熱源設(shè)備。該設(shè)備采用電能驅(qū)動(dòng)，通過(guò)高效電熱管加熱產(chǎn)生純凈高溫蒸汽，具備全自動(dòng)運(yùn)行、精準(zhǔn)溫控、節(jié)能環(huán)保、免監(jiān)檢（水容積<30L）等特點(diǎn)，是傳統(tǒng)釀酒工藝升級(jí)換代的首選設(shè)備。
核心優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)
1. 專為釀酒工藝優(yōu)化設(shè)計(jì)
純凈蒸汽，保障酒質(zhì)：電加熱方式產(chǎn)生純凈無(wú)污染的蒸汽，直接用于醪糟加熱、糧食蒸煮或發(fā)酵罐保溫，無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)引入，確保酒體風(fēng)味純正自然。
精準(zhǔn)控溫，提升品質(zhì)：采用微電腦或PLC智能控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)高精度溫度控制（±1℃）。這對(duì)于釀酒過(guò)程中醪糟糖化、發(fā)酵保溫等對(duì)溫度敏感的環(huán)節(jié)至關(guān)重要，能有效促進(jìn)酵母活性，提高出酒率和酒質(zhì)。
均勻受熱，避免糊鍋：蒸汽間接加熱方式，能使醪糟或糧食受熱均勻，有效防止傳統(tǒng)直火加熱容易產(chǎn)生的糊鍋問(wèn)題，減少攪拌強(qiáng)度，保護(hù)原料形態(tài)。
2. 全自動(dòng)運(yùn)行，省心省力
一鍵操作：用戶只需連接水源電源，按下啟動(dòng)鍵，設(shè)備即可進(jìn)入全自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)，自動(dòng)補(bǔ)水、自動(dòng)加熱、自動(dòng)控壓、自動(dòng)保護(hù)，無(wú)需專人值守，大幅降低人工成本。
智能顯示與監(jiān)控：配備液晶顯示屏（可選觸摸屏），實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸汽壓力、水位、溫度、運(yùn)行狀態(tài)及故障報(bào)警信息，操作直觀簡(jiǎn)便。
3. 高效節(jié)能，運(yùn)行經(jīng)濟(jì)
熱效率高：采用優(yōu)質(zhì)電熱元件和優(yōu)化熱力學(xué)設(shè)計(jì)，熱效率高達(dá)98%以上，電能幾乎完全轉(zhuǎn)化為熱能，預(yù)熱時(shí)間短，產(chǎn)汽快（約3-5分鐘）。
按需供汽：多組電熱管可分級(jí)啟動(dòng)，根據(jù)實(shí)際蒸汽需求智能調(diào)節(jié)功率輸出，避免能源浪費(fèi)。
4. 安全可靠，多重防護(hù)
多重安全保護(hù)：設(shè)備集成超壓自動(dòng)保護(hù)（安全閥、壓力控制器）、缺水自動(dòng)保護(hù)（防止干燒）、漏電保護(hù) 、過(guò)流保護(hù)、過(guò)熱保護(hù)等，確保設(shè)備和操作人員安全。
優(yōu)質(zhì)材質(zhì)與工藝：爐膽采用優(yōu)質(zhì)鍋爐鋼制造，關(guān)鍵部件經(jīng)X射線探傷檢測(cè) ，承壓部件經(jīng)1.5倍壓力測(cè)試，耐用性強(qiáng)。
5. 合規(guī)便捷，安裝簡(jiǎn)單
免監(jiān)檢設(shè)計(jì)：水容積小于30升（常見(jiàn)28L-29L），不屬于特種設(shè)備監(jiān)檢范圍，無(wú)需辦理鍋爐使用證，省去年審和報(bào)批的繁瑣手續(xù)。
結(jié)構(gòu)緊湊：立式柜式設(shè)計(jì)，占地面積小，移動(dòng)靈活（部分型號(hào)帶萬(wàn)向輪），安裝簡(jiǎn)便，接上水電即可使用。
技術(shù)參數(shù)表
| 參數(shù)項(xiàng)目 | 參數(shù)值/描述 | 備注 |
|---|---|---|
| 額定功率 | 36KW, 72KW, 90KW, 120KW (可定制) | 常用72KW適用于中小型釀酒作坊 |
| 額定電壓 | 三相380V/50Hz | |
| 額定壓力 | 0.7MPa (7公斤) | 工作壓力可調(diào) |
| 蒸汽產(chǎn)量 | 50kg/h, 100kg/h, 150kg/h (取決于功率) | 72KW約產(chǎn)100kg/h蒸汽 |
| 有效水容積 | <30L (通常28L-29L) | 免監(jiān)檢 |
| 熱效率 | ≥98% | |
| 產(chǎn)汽時(shí)間 | 3-5分鐘 | 從冷態(tài)到額定壓力 |
| 控制方式 | 全自動(dòng)PLC/PID控制 | 液晶屏顯示，精準(zhǔn)控溫 |
| 水源要求 | 純凈水或軟化水 | 防止結(jié)垢，延長(zhǎng)壽命 |
| 安全保護(hù) | 缺水、超壓、漏電、過(guò)流、過(guò)熱、水位邏輯錯(cuò)誤等多重保護(hù) | |
| 外觀尺寸 | 約1100×600×1500mm (立式) | 具體因型號(hào)和功率而異 |
在釀酒行業(yè)的具體應(yīng)用
本設(shè)備特別適用于以下釀酒環(huán)節(jié)：
糧食蒸煮與糊化：為蒸糧桶提供穩(wěn)定、可控的純凈蒸汽，使糧食（大米、高粱等）均勻受熱、充分糊化，為糖化奠定基礎(chǔ)。
醪糟加熱與保溫：在發(fā)酵過(guò)程中，為發(fā)酵罐提供精準(zhǔn)的溫控?zé)崴蛘羝?/span>，維持醪糟發(fā)酵溫度，促進(jìn)糖化發(fā)酵效率。
蒸餾過(guò)程：為蒸餾設(shè)備提供蒸汽熱源，間接加熱酒醅，提取酒液。
設(shè)備與管道消毒：產(chǎn)生高溫蒸汽對(duì)發(fā)酵罐、管道、工具等進(jìn)行有效滅菌消毒，防止雜菌污染。
為什么選擇我們的產(chǎn)品？
專業(yè)適配：針對(duì)釀酒工藝深度優(yōu)化，懂釀酒更懂加熱。
品質(zhì)過(guò)硬：核心部件選用知名品牌，嚴(yán)格質(zhì)檢，耐用可靠。
節(jié)能經(jīng)濟(jì)：高效熱轉(zhuǎn)換，分級(jí)功率調(diào)節(jié)，有效降低運(yùn)行成本。
省心服務(wù)：提供技術(shù)支持、安裝指導(dǎo)和完善的服務(wù)。
