翻筐的煮鍋可以做到1000L的，大型號(hào)的也可以做翻筐，這樣就避免了大型號(hào)需要用吊筐了，這樣比較的麻煩，翻筐會(huì)比較的方便一些，翻筐是靠液壓來(lái)提升的翻筐的，

全自動(dòng)翻筐鹵煮夾層鍋設(shè)計(jì)理念：安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用。加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式利用攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

全自動(dòng)翻筐鹵煮夾層鍋種類(lèi)多，可選擇性大，其與食品接觸部分均為食品級(jí)不銹鋼，安全衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)單，深受廣大用戶的青睞，天然氣加熱可傾夾層鍋特點(diǎn)：

1、燃?xì)鈯A層鍋燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵、少量積碳、無(wú)環(huán)境污染。

2、燃?xì)鈯A層鍋火焰溫度隨意調(diào)節(jié)溫度高達(dá)300℃左右。

3、結(jié)構(gòu)合理使用操作方便。

4、燃?xì)鈯A層鍋強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高25%左右。

5、燃?xì)鈯A層鍋燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。

6、耗氣量：比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%左右。