要說哪種香腸好吃，還是大塊肉的香腸好吃，經(jīng)過風干之后去掉多余水分，吃起來非常的勁道好吃，如果只是風干一下這種就是我們北方的香腸，需要進行用安迅這種就是南方的臘腸，會有一股煙熏的味道。

香腸臘腸火腿腸加工設(shè)備 不銹鋼液壓灌腸機腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機打成漿狀的或者是用斬拌機打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機進行灌制，灌完之后就可以進行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。 

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