不銹鋼真空滾揉機 變頻式肉食品真空腌制入味機 醬鹵煮肉滾揉機

滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中，真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
關(guān)鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

諸城泰富機械是一家集生產(chǎn)制造和設(shè)計研發(fā)于一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機械的公司，本公司愿以合理的價格，為各界朋友提供貼心的服務(wù)，公司全體員工熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

公司主打產(chǎn)品：煙熏爐、滾揉機、夾層鍋、真空包裝機、斬拌機、鹽水注射機、凍肉絞肉機、丸子成型機、香腸扎線機、灌腸設(shè)備、攪拌機、打漿機 、油炸機械、休閑食品機械、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工、奶制品生產(chǎn)線、牛肉干生產(chǎn)線等設(shè)備。

產(chǎn)品服務(wù)：

1.我廠所有產(chǎn)品終身維修，一年免費維修，保修期內(nèi)免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。

2. 如果機器使用損壞，我們維修部將以高效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。

3. 在技術(shù)方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術(shù)等方面的問題。

4.公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前、售中、等服務(wù)。

本公司產(chǎn)品支持加工定制，定制流程：咨詢客服—提供需求—確定尺寸—安排生產(chǎn)—倉庫發(fā)貨—確認(rèn)收貨（支持非標(biāo)定制/支持樣品包裝）

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