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真空和面機(jī)做鮮面條 拉條子面真空和面機(jī)

  • 發(fā)布時間:2023-10-28 13:05:25,加入時間:2022年03月26日(距今1275天)
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真空和面機(jī)做鮮面條 拉條子面真空和面機(jī) 烏冬面真空和面機(jī)

和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備之一,它能將面粉與水(有時加食油、食糖及其它食物和食品添加劑)混合制成面團(tuán)。它的應(yīng)用對減輕工人勞動強(qiáng)度,提高效率,起著非常重要的作用。整機(jī)不銹鋼護(hù)罩,自動翻斗出面,面斗內(nèi)外全為不銹鋼材料制作,攪杠采用304材質(zhì)制作美觀耐用,更加符合食品安全要求,采用鏈條傳動,噪音更低,效率更高,且節(jié)能降耗。和面機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便、耗電少、噪音小等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于賓館、酒店,食品加工廠等各飲食單位。

真空和面機(jī)介紹:

面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒,進(jìn)而小團(tuán);ハ嗾澈,逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊,隨著攪拌器對面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及播合等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性,韌性及延伸的理想面團(tuán)。

真空和面機(jī)的優(yōu)點(diǎn):

1.精選材質(zhì):機(jī)器采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制做而成具有密度好,韌性高容易清潔等特點(diǎn)。

2.壽命長:模擬人工和面,揉面均勻,面團(tuán)勁道,口感十足,結(jié)構(gòu)簡單,使用壽命長。

3.操作方便:設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡單維修方便。

4.效率高:面箱采用密封式設(shè)計合蓋后無縫隙保證真空狀態(tài)。

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