魚餅加工需要全套的設備才行，首先需要絞肉，拌餡，然后才是肉餅成型，在后面就是上漿裹粉，油炸，冷卻，魚餅肉餅這些也是預制菜的范疇，基本都是熟的，稍微加熱一下就可以吃了。也是比較的方便的。

全套魚餅加工設備 小雞塊加工生產(chǎn)線全自動食品成型機是一臺集成了機、電、液壓、氣動及自動控制技術于一體的生產(chǎn)裝備,能自動完成食品原料的填充、成型、輸出等工序，可以與上漿機、上粉機、上屑機、油炸機、蒸煮機、速凍機及包裝機等工藝設備組成全自動熟食生產(chǎn)線。采用螺桿程序送料，減少了對原料組織的剪切破壞，大限度的保持了食品的自然品質(zhì)，具有產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)定、定量準確等待點，可以有效控制生產(chǎn)成本。產(chǎn)品品種有多種模具可供選擇，且更換方便快捷。

全套魚餅加工設備 小雞塊加工生產(chǎn)線肉餅機參數(shù):

型號: MR-100

電壓: 220/380v

功率: 0.55kw

產(chǎn)量: 35pcs/min

尺寸: 860*600*1400mm

機重: 100kg

桶容量: 30L

輸送網(wǎng)帶寬度: 130mm

產(chǎn)品直徑: 30--100mm

產(chǎn)品厚度: 6-16mm