氣動定量的灌腸機，灌腸之后是直接進行扭結的，扭結只限于蛋白腸衣，塑料腸衣是不能進行扭結的，可以根據定量克數看來進行定量，也可以根據長度來進行定量，這個按照要求來做，不管是哪種灌腸機主要作用都是進行灌腸。
氣動灌腸機 烤腸香腸灌腸機腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機打成漿狀的或者是用斬拌機打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質打的越細，腸的品質就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機進行灌制，灌完之后就可以進行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。
氣動灌腸機 烤腸香腸灌腸機灌腸機的主要由散熱器、油箱、電機 、支架、出料口、物料桶、拉光圓等幾部分組成。將準備好的原料裝入缸筒內，將鉸接缸蓋用手推到位，啟動按鈕，機內的電動機帶動油泵開始運轉，使液壓系統產生接近0.6Mpa的壓力，再用手觸動球型開關，使液壓換向閥自動打開，液壓油隨即進入油缸底部，形成0.6Mpa的工作壓力，推動活塞桿和活塞向上移動，此時在壓力的作用下使缸筒上口的密封圈自動密封，同時使缸筒內的原料肉通過活塞向上移動擠壓到出料口，經過填充嘴灌腸導腸衣內。膝型開關可以控制間斷或連續(xù)地充填，缸內原料被全部充填后，按動下行開關，推料活塞向下移動復位到底部，然后可重復裝料和操作充填。
