一整套的丸子加工的設(shè)備包括很多,根據(jù)不同的丸子來選擇丸子成型機(jī)的種類,丸子機(jī)有好幾種,有實(shí)心丸子機(jī)有包心丸子機(jī)海螺丸機(jī)還有多功能丸子成型機(jī)可以做多種形狀的丸子。
一整套丸子加工生產(chǎn)線 火鍋丸子加工設(shè)備魚丸這些都是完全沒有問題的。
1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn)
2、只要把肉漿放入料斗內(nèi),開機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。
3、該機(jī)采用不銹鋼制造,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、制品重量8-25克/個(gè)、餡料多少、生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié), 高產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h,相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作的效率。
5、該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有包餡多,丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí),丸子直接落放盤中,減少人體對制品的接觸,更安全衛(wèi)生。
6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
7、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便
一整套丸子加工生產(chǎn)線 火鍋丸子加工設(shè)備利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉粒不斷排出孔板處;具有美觀大方,堅(jiān)固耐用,操作維修方便,高效省電等特點(diǎn),可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸;以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料,經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成,丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系,所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要,沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品