丸子加工的設(shè)備需要好幾臺共同來完成，首先需要的就是要進(jìn)行絞肉，這是肉制品加工必不可少的步驟，之后進(jìn)行斬拌，將絞好的肉餡放到斬拌機(jī)里面進(jìn)行斬拌，斬拌成乳狀，這樣做出來的丸子會更加的有彈性，吃起來好吃。丸子成型的話就是丸子機(jī)了，然后還需要進(jìn)行蒸煮定型。

多功能丸子加工生產(chǎn)線 丸子加工整套設(shè)備肉丸成型機(jī)肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。肉丸全套生產(chǎn)線該機(jī)具有體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點，生產(chǎn)出的肉（魚）丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度高、大小一致，可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。

多功能丸子加工生產(chǎn)線 丸子加工整套設(shè)備利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，高效省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系，所以制作丸子時技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品