浩容牌三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)為一類無(wú)定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2PO4終止，化學(xué)式Na5P3O10，相對(duì)分子質(zhì)量367.86，常用于食品中，作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。

分類及理化性質(zhì)

又稱三磷酸鈉。有無(wú)水物及六水合物兩種， 是一種具有鏈狀結(jié)構(gòu)的縮合磷酸鹽。 

無(wú)水物分為高溫型（Ⅰ型）及低溫型（Ⅱ型）。白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。相對(duì)分子質(zhì)量367.86，相對(duì)密度2.49，熔點(diǎn)662℃。易溶于水（25℃時(shí)14.5g/100g、80℃時(shí)23.25g/100g）。水溶液呈弱堿性，1%的水溶液pH=9.7。在水溶液中會(huì)逐漸水解，生成焦磷酸鹽或正磷酸鹽。對(duì)堿土金屬及重金屬離子有絡(luò)合作用，能軟化水。也具有離子交換能力，能使懸浮液變成溶液，分散性強(qiáng)。Ⅰ型較Ⅱ型水解速度大，所以Ⅱ型又稱為緩水解型。Ⅱ型在417℃時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)棰裥汀?nbsp;

六水合物Na5P3O10·6H2O為三斜正交晶系白色棱柱狀結(jié)晶，能風(fēng)化，相對(duì)密度1.786。 熔點(diǎn)53℃，溶于水。本品在再結(jié)晶過程中可分解。即使密封，在室溫下仍能分解變成二磷酸鈉。加熱至100℃，分解變成二磷酸鈉及原磷酸鈉，因此，本品不能保存，現(xiàn)制現(xiàn)用。

品牌

浩容牌三聚磷酸鈉

產(chǎn)品名稱

三聚磷酸鈉

產(chǎn)品性狀

粉末或結(jié)晶

產(chǎn)品級(jí)別

食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)標(biāo)

是否進(jìn)口

否

保質(zhì)期

24個(gè)月

可銷售地

全國(guó)

產(chǎn)品分類

水分保濕劑

儲(chǔ)存條件

陰涼干燥處

CAS

見包裝

產(chǎn)地

河南鄭州