馬上到夏天了，涼粉會熱銷，涼粉熬煮的時候需要二百多度的溫度進(jìn)行熬煮，不停的進(jìn)行攪拌，然后不停的進(jìn)行熬煮，熬煮完之后要迅速的降溫，夾層鍋的攪拌裝置可以帶也可以不帶的，

涼粉熬煮夾層鍋 全自動不銹鋼夾層鍋 設(shè)計理念：安全、簡潔、實用。加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式利用攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

涼粉熬煮夾層鍋 全自動不銹鋼夾層鍋 夾層鍋是食品加工行業(yè)當(dāng)中非常的常用的設(shè)備，不管是熬制還是炒菜，熬湯等等的都是很好用的，食堂里面經(jīng)常用夾層鍋來熬制大骨湯，還有熬煮小米粥之類的，炒菜也是可以的。