魚肉是比較的脆弱的，特別容易碎，所以腌制的時(shí)候要特別的注意，一般腌制魚肉用鹽水注射機(jī)是比較好的，像鰈魚頭這樣的比較的大的比較的硬的魚頭是不好腌制的，所以用鹽水注射機(jī)可以直接注射到魚頭里面這樣就比較好進(jìn)味了，

魚類鹽水注射機(jī) 鰈魚頭鹽水注射機(jī)設(shè)備參數(shù)：

型號(hào)：48針

生產(chǎn)能力：500kg/H

功率：2.1kw

射程：40mm可調(diào)

注射針頭數(shù)量：48針

注射壓力：0.4mpa

注射次數(shù)：24次/min

注射量：40-60%

外觀尺寸：1300*672*1850mm

魚類鹽水注射機(jī) 鰈魚頭鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)經(jīng)常與滾揉機(jī)搭配使用，先經(jīng)過(guò)鹽水注射之后再將產(chǎn)品放到滾揉機(jī)里面，這樣就能更好的腌制產(chǎn)品，既能很快的入味又能不破壞產(chǎn)品內(nèi)部，不但味道好，而且入味也快，所謂的注射的鹽水其實(shí)不是真正的鹽水，而且天墨汁好的調(diào)味料，攪拌的湯汁，這樣直接注入到產(chǎn)品里面會(huì)更好。