凍肉多數(shù)是凍盤肉，食品廠選用的原材料肉基本上就是凍盤肉，需要先將凍盤進(jìn)行破碎，然后再將破碎的凍肉進(jìn)行絞肉，用凍肉絞肉機(jī)進(jìn)行絞肉，絞完之后就可以直接進(jìn)行拌餡了，進(jìn)行其他的加工，
凍盤肉凍肉絞肉機(jī) 小型凍肉絞肉機(jī)設(shè)備型號(hào) MR100
功率 5.5kw
電壓 380v
產(chǎn)能 500kg/h
重量 182kg
尺寸 850*600*860
凍盤肉凍肉絞肉機(jī) 小型凍肉絞肉機(jī)設(shè)是肉制品加工最常見的一種設(shè)備，整體采用不銹鋼設(shè)計(jì)，蛟龍是不銹鋼材質(zhì)，孔板是九洛硅材質(zhì)，刀是鎳合金材質(zhì)，通過孔板和孔板的組合，能夠絞成肉泥或者顆粒狀的大小，用于果蔬的絞碎，肉制品的絞碎，微凍肉，鮮肉絞碎，雞背腳架絞碎，水產(chǎn)品絞碎等，應(yīng)于比較廣泛，該凍肉絞肉機(jī)只能絞鮮瘦肉。為什么多數(shù)說絞肉機(jī)不好用呢？是因?yàn)榭装逍×耍枇Υ�，就�?huì)絞不出肉泥，導(dǎo)致絞肉機(jī)不好用，一般孔板都選擇6個(gè)以上的。
