香腸臘腸這些肉類的腸， 需要經過拌餡將肉餡攪拌均勻，一般肉餡這些會選擇用真空拌餡機，這樣可以將肉餡當中的空氣氣泡拍出來，這樣灌制出來的腸才會更好吃，吃起來勁道有味道。
香腸拌餡機 肉餡真空拌餡機混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。獨的的三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉功能，具有自動出料功能
香腸拌餡機 肉餡真空拌餡機使用前的準備和檢查：
1、將機器安放在工作位置，將萬向輪固定，使機器工作平穩(wěn)。
2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。
3、將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在電源開關上，接通電源，按下正轉與反轉按鈕，看機器運轉是否正常，無異常聲音時方可使用。
4、不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂。
5、機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內，以免發(fā)生危險。
