前兩天喲客戶用夾層鍋來鹵煮燒雞,椒麻雞這些用戶夾層鍋也就是鹵煮鍋來鹵煮,很多客戶選擇用立式的過來鹵煮,也可以選擇可傾的,可傾的出料方便一些,而且我們還有專門的壓肉篦子,這樣也不用擔心因為料太多冒出來。
小米粥熬煮夾層鍋 不管是立式還是可傾的,鍋體都是一樣的,選用的材質也是一樣的,只不過是展現(xiàn)的形態(tài)不同,所以有立式有可傾,如果說哪一種的好用,這個要看是干什么用,加工的產(chǎn)品來決定,如果加工的產(chǎn)品出料不方便,那就用可傾的,直接可以手搖傾斜鍋體。
小米粥熬煮夾層鍋整體材質選用的是食品級不銹鋼材質,不易生銹,鍋體是兩層的,中間的夾層加入加熱介質,導熱油蒸汽等等這些,加熱方式有三種,蒸汽夾層鍋又名蒸煮鍋,適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設備。