殺菌機特點

1、加熱與控溫，這個是巴氏殺菌的標志性的功能，控溫精準與否直接反應的是機器的質量的優(yōu)劣

2、攪拌與均勻，這個也是必備的功能，因為機器在加熱過程中會有粘鍋糊底的現(xiàn)象，通過加攪拌均勻后可解決，另外奶漿儲存過久，可能會造成沉淀，需攪拌均質。

3、快速冷卻，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，那機器就可可以快速的達到認可一個溫度，通過精準的控溫，來實現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間，防止奶漿在高溫下變質變味，并易于保存。

4、保溫儲存，這個功能就為使用者提供了非常的方便。

巴氏殺菌機殺菌過的牛奶要在4攝氏度以下保存，并且保存時間3--10天為好，極限為16天。巴氏殺菌機有普惠型、經(jīng)濟型、冰制冷型和壓縮機制冷型，奶罐有100L到150L，巴氏殺菌機主要由奶罐、熱水箱、電鮮羊奶加工處理器控箱、攪拌裝置組成，奶罐有三層：儲奶層、水循環(huán)層、保溫層。

雙聯(lián)過濾器：又稱并聯(lián)切換過濾器，采用兩個三通球閥，將兩個單筒過濾器組裝在一個機座上，清洗過濾器時不必停車，保證其連續(xù)工作，是不停車生產(chǎn)線過濾裝置，本過濾器的過濾元件，除采用不銹鋼濾芯外，亦可采有優(yōu)質蜂房式脫脂纖維棉，可濾掉粒徑1μ以上的顆粒，本過濾器亦可單筒使用，此時只需去掉共同機座，其余尺寸不變。系單層不銹鋼焊接結構，內(nèi)外表面拋光，頂部裝有放氣閥，以便小型牛奶生產(chǎn)線廠家工作時放氣之用。管道接頭采用脹合連接，經(jīng)0.3Mpa水壓試驗，三通外螺紋旋塞啟閉靈活，該設備結構緊湊，操作方便，維修簡單。