煙熏爐從產(chǎn)能分為：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。根據(jù)結(jié)構(gòu)可分為外置煙熏爐和內(nèi)置煙熏爐，250型號往下有移動輪和可調(diào)節(jié)式支撐腿，根據(jù)加熱方式分為蒸汽加熱和電加熱，用電又分為兩相電和三相電，根據(jù)蒸汽源又分為蒸汽發(fā)生器和鍋爐，熏制方法又分為冷熱溫三種。

型號30    總功率 10.5kw  外形尺寸1100*1100*1650（mm） 重量 200kg

型號50    總功率 14.3kw  外形尺寸1850*1100*1840（mm） 重量 400kg

型號100   總功率 15.1kw  外形尺寸1850*1200*2200（mm） 重量 600kg

型號150   總功率 16.1kw  外形尺寸2000*1250*2300（mm） 重量 1000kg

型號250   總功率 37.1kw  外形尺寸2200*1100*3200（mm） 重量 1500kg  

型號500   總功率 72 kw   外形尺寸2200*2250*3200（mm） 重量 2400kg    

型號750   總功率 108 kw  外形尺寸2500-3900-3000（mm）  重量 3200kg  

型號1000  總功率 142 kw  外形尺寸2500-5200-3000（mm）  重量 4000kg  

爐內(nèi)工作溫度極限為120℃，高壓蒸汽壓強(qiáng)0.3-0.6Mpa 低壓蒸汽壓強(qiáng)0.1-0.2Mpa