電加熱煙熏爐采用電加熱控制，操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度。自由運(yùn)行中的參數(shù)可以修正：可以根據(jù)加工藝設(shè)定蒸煮溫度，設(shè)定蒸煮總時間，設(shè)定蒸煮排氣時間；根據(jù)加工工藝設(shè)定烘干溫度，設(shè)定烘干總時間，設(shè)定烘干排氣時間；打開排氣開關(guān)，設(shè)定排氣時間；打開煙熏開關(guān)，設(shè)定煙熏時間。

現(xiàn)代全自動煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備�？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。為了讓客戶更好的了解它，小編給大家介紹多功能煙熏爐功能及特點(diǎn)!供大家了解。

1、具有干燥，蒸煮，烘烤，煙熏等功能；

2、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方；

3、獨(dú)特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程之后的溫度、濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀；

4、采用精巧的小型發(fā)煙系統(tǒng)，使整機(jī)大大縮小占地面積，可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生；

5、電機(jī)特殊設(shè)計(jì)，保證在高溫下運(yùn)行可靠，壽命長；

6、采用知名品牌電氣控制元件，性能穩(wěn)定，可靠。

7、全304不銹鋼制作。