本公司的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體，經(jīng)過(guò)改良創(chuàng)新的全自動(dòng)煙熏爐，經(jīng)煙熏后食品顏色更具引誘力，可增加食欲，且還有一種煙熏后的香味，讓人香而不膩，還能達(dá)到環(huán)保效果，煙熏爐是我廠主打的食品機(jī)械，采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，優(yōu)良的制作工藝，質(zhì)量保證，技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持前列。

本公司的全自動(dòng)煙熏爐徹底代替了傳統(tǒng)煙熏方法，既節(jié)省了人力勞動(dòng)，還大幅度提高了工作煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不完全燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸等化學(xué)物質(zhì)。

1.煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、羰基化合物、烴類（烴類中的苯并芘具有強(qiáng)烈致癌作用）。

2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對(duì)煙熏效果有影響。濕度過(guò)低，會(huì)使肉品表面迅速形成一層“干膜”，這樣不利于煙熏成分的滲透。

效率，使食品的口感與彈性更加優(yōu)良，全自動(dòng)煙熏爐主要用于肉制品與魚制品的煙熏工藝，同時(shí)還具有干燥烘烤蒸煮等功能。