樹莓又叫"覆盆子"，有紅、黃、黑、褐等顏色，含有很高的營養(yǎng)、藥用價(jià)值，是新型的保健型第三代水果之一，也是近年來風(fēng)靡歐、美、日等國的水果佳品，具有"黃金水果"的美譽(yù)。 
    樹莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，外形晶瑩剔透，果味酸甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，色澤誘人，尤其是其特有的香氣和獨(dú)特的保健作用，引起了世人的關(guān)注，對它的研究也越加深入。樹莓是薔薇科懸鉤子屬植物(Rubus spp.)，多年生落葉果樹，小灌木，原產(chǎn)歐洲、亞洲、美洲。“樹莓”果實(shí)的含糖量為5.58-10.67％，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17％。此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì)，氨基酸含量高于蘋果、葡萄，并含有抗衰老物質(zhì)及抗癌物質(zhì)，尤其SOD的含量高于現(xiàn)有任何栽培及野生水果，在醫(yī)藥、化妝、保健方面有著廣泛用途。樹莓不僅是鮮美的生食果品，又可以加工制成果酒、果醬、果汁、蜜餞等，而且還是蜜源植物和藥用植物，根莖葉都有藥用功效。據(jù)研究，樹莓食品，特別是鮮果，是目前的減肥食品，比任何減肥藥物效果都好，而且也無副作用。除鮮食外，樹莓還可用來加工成各種食品，為綠色健康食品。 
　　在國際上，歐洲、北美之栽培歷史較早，而俄羅斯是樹莓面積和產(chǎn)量較高的地區(qū)。美國、日本等則是消費(fèi)大國，每年從歐洲，智利、加拿大等國大量進(jìn)口。 
本草綱目記載：覆盆子安五臟、強(qiáng)志倍力、有子，久服身輕不老。樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏活血等功效。現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)研究證明，黑樹莓果實(shí)的抗氧化活性居于各種水果之首，是理想的天然功能食品。制成果酒食用后，對感冒咽喉炎也起一定療效，果品中的鞣化酸被人體吸收后，對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。  
　  我公司采用引種的純正俄羅斯塔斯州紅樹莓果為原料，經(jīng)浙江大學(xué)食品與營養(yǎng)系的科學(xué)配方加工制成"黑樹果酒"，在保持黑樹莓原有酸甜口味和效果下，色澤鮮紅，誘人食欲，醇香清爽，醉無酒氣，令人回味無窮！ 每瓶批發(fā)價(jià)格26元，1-3斤裝。電話：宋一博