大麥栽培區(qū)域分布較廣。按栽培類型，大麥產(chǎn)區(qū)劃分為2個大區(qū)：一是春大麥區(qū)，包括東北平原、晉冀北部、內(nèi)蒙古高原、西北和新疆干旱荒漠春大麥區(qū)，均為啤酒大麥產(chǎn)區(qū)。二是冬大麥區(qū)，包括黃淮地區(qū)、秦巴山地、長江中下游地區(qū)、四川盆地、西南高原和華南冬大麥區(qū)；除黃淮冬大麥區(qū)以啤酒大麥為主外，均以飼料大麥為主。大麥適應(yīng)性強、用途廣、品種多。大麥生育期短、早熟、耐低溫、抗旱、耐貧瘠、耐鹽堿、營養(yǎng)豐富，具有飼用、釀酒、食用、醫(yī)藥等用途。大麥品種多，江蘇農(nóng)場以六棱大麥西引2號和二棱大麥揚農(nóng)啤12兩個品種培育種子銷售國內(nèi)各大地區(qū)，沭陽縣綠之洲花卉有限公司總經(jīng)銷。