韭菜種子品種要選擇沒有休眠期，耐寒耐熱四季都可以正常生長(zhǎng)的！一般的是白根韭菜粗桿的產(chǎn)量很高的，再目前國內(nèi)市場(chǎng)上品種較好的產(chǎn)量很好的要數(shù)久星系列和韭霸韭菜種子，這些都是我們河南韭菜基地的產(chǎn)品！品種優(yōu)良，適應(yīng)能力好，我國南北都能種！畝產(chǎn)量可以達(dá)到四五萬斤！

 韭菜的種植時(shí)間在春季、秋季、冬季都可以進(jìn)行種植，其實(shí)夏季也可以進(jìn)行種植，只是夏季溫度太高，會(huì)導(dǎo)致成活率以及品質(zhì)和產(chǎn)量不高。比較適合種植的季節(jié)就是春季與秋季，這兩個(gè)季節(jié)的韭菜長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛，生長(zhǎng)得又大又嫩，品質(zhì)和產(chǎn)量也比較好。韭菜對(duì)土地的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，比較適宜在靠近水源、蓄水能力強(qiáng)、肥沃程度高的地塊種植，這種土壤生長(zhǎng)出來的韭菜繁衍能力比較強(qiáng)，同時(shí)韭菜的色澤也會(huì)好看很多。