性狀 本品為白色或類白色的粉末或顆粒；微臭，無(wú)味或味微甜；有引濕性。
本品在水中易溶，在無(wú)水乙醇中幾乎不溶。
鑒別 取本品約1g，加水10ml溶解后，緩緩滴入微溫的堿性酒石酸銅試液中，即生成紅色沉淀。
檢查 酸度 取本品2.0g，加水10ml溶解后，依法（通則0631），pH值應(yīng)為4.5～6.5。
水中不溶物 取本品5.0g（按干燥品計(jì)），置燒杯中，加35～40℃水50ml溶解后，趁熱用經(jīng)105℃干燥至恒重的3號(hào)垂熔坩堝濾過(guò)，燒杯用35～40℃水50ml分次洗滌，濾過(guò)，濾渣在105℃干燥至恒重，遺留殘?jiān)坏眠^(guò)1.0%。
蛋白質(zhì) 取本品約10g，精密稱定，置500ml凱式燒瓶中，加無(wú)水LS鉀10g和LS銅0.5g，緩緩加LS50ml，照氮測(cè)定法（通則0704法）測(cè)定含氮量，再乘以6.25的系數(shù)即得。含蛋白質(zhì)不得過(guò)0.1%
二氯化硫 取本品5g，精密稱定，置250ml碘量瓶中，加水100ml使溶解，加HCL 5ml與淀粉指示液1ml，立即用碘滴定液（0.01mol/L）滴定至溶液由淡黃色變?yōu)榈{(lán)色至紫紅色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml碘滴定液（0.01mol/L）相當(dāng)于0.6406mg的SO2，含二氧化硫不得過(guò)0.004%。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過(guò)6.0%（通則0831）。
熾灼殘?jiān)?nbsp; 取本品2.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^(guò)0.5%。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)�，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之五。
砷鹽 取本品2.0g，加氫氧化鈣1.0g，加水適量攪拌均勻，干燥后，以小火灼燒使炭化，再以500～600℃熾灼至完全灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（通則0822法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。
類別 藥用輔料，包衣材料；稀釋劑、黏合劑和增稠劑等。
貯藏 密封，干燥處保存。
