近年來，凈菜已經(jīng)走進(jìn)大眾視野，開始被越來越多的消費(fèi)者關(guān)注。而隨著垃圾分類政策的全面推廣，許多地方積極推進(jìn)“凈菜上市”。人力成本不斷升高，凈菜加工從業(yè)者更傾向于投資連續(xù)式凈菜生產(chǎn)線，節(jié)約人工成本，大力提高生產(chǎn)效率，以此縮短投資回報(bào)期。

一、連續(xù)式凈菜生產(chǎn)線

連續(xù)式凈菜生產(chǎn)線又被稱為全自動(dòng)凈菜生產(chǎn)線，加工環(huán)節(jié)包含了分級(jí)挑選、清洗、整理切分、保鮮、脫水、滅菌、包裝等，所需設(shè)備包括分級(jí)設(shè)備、清洗設(shè)備、切菜設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、殺菌設(shè)備、包裝設(shè)備等。

連續(xù)式凈菜生產(chǎn)線僅需在蔬菜揀選、各環(huán)節(jié)連接處設(shè)置少量工作人員即可，加工環(huán)節(jié)主要設(shè)備之間另需配備一定的提升機(jī)、帶式輸送機(jī)等。

二、連續(xù)式凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備選擇要素

1. 安全性

凈菜加工設(shè)備應(yīng)具有良好的安全性能,保證人員和凈菜的安全衛(wèi)生。

2. 技術(shù)性

設(shè)備應(yīng)適應(yīng)凈菜加工的技術(shù)指標(biāo)要求,應(yīng)符合凈菜加工工藝設(shè)計(jì)要求;產(chǎn)生的噪音、震動(dòng)及污染要符合國家有關(guān)政策規(guī)定。例如，在室內(nèi)安裝的設(shè)備，噪音應(yīng)低于85分貝。對(duì)那些產(chǎn)生廢渣、廢液、廢氣等污染的設(shè)備還應(yīng)了解有無配套治理裝置，按照環(huán)保規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)去選擇。

3. 可靠性

凈菜加工設(shè)備應(yīng)能穩(wěn)定可靠地運(yùn)行,以保證凈菜生產(chǎn)線連續(xù)正常工作,實(shí)際生產(chǎn)能力達(dá)到或略超過設(shè)計(jì)要求。為保證設(shè)備運(yùn)行可靠性,在收集信息時(shí)應(yīng)注意獲取足夠的擬選購的有關(guān)資料。如詳細(xì)的技術(shù)參數(shù),如主體結(jié)構(gòu)材質(zhì),主要工作部件材質(zhì)和加工工藝,主要控制元件的性能、品牌、制造商等。

4. 適用性

要明確設(shè)備對(duì)場(chǎng)地、電源、熱源、水源等方面的要求。在需要和后工序設(shè)備配套工作時(shí),應(yīng)注意其信號(hào)輸入、輸出是否匹配,空間上銜接是否合理,生產(chǎn)能力是否配套等因素。

5. 經(jīng)濟(jì)性

考慮經(jīng)濟(jì)性首先要在前4項(xiàng)的前提下才有效;其次要綜合考慮一次性投入和運(yùn)行費(fèi)用;要考慮投入產(chǎn)出比,力爭做到,少投入、高產(chǎn)出、高效率,實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效果。

6. 先進(jìn)性

在主要指標(biāo)均能滿足要求時(shí),應(yīng)盡可能選用技術(shù)先進(jìn)的設(shè)備,以免給運(yùn)行維護(hù)、配件供應(yīng)造成不必要的麻煩。

7. 設(shè)備生產(chǎn)廠家的實(shí)力

盡量選用經(jīng)營規(guī)模較大、服務(wù)和信譽(yù)較好的生產(chǎn)商，確保享有良好的服務(wù)。

我公司始終秉承讓食品生產(chǎn)更簡單更安全的理念，重視科技創(chuàng)新與研發(fā)，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)工程師，引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備，根據(jù)每個(gè)客戶的情況量身定制個(gè)性化解決方案，力求資本投入效率大化，全程專業(yè)貼心服務(wù)，贏得了170多個(gè)國家和地區(qū)的近3000家企業(yè)的普遍贊譽(yù)。