2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT),是一種有機(jī)化合物,分子式為C15H24O,為白色結(jié)晶性粉末,遇光顏色變黃,并逐漸變深。也是一種抗氧化劑,廣泛用于食品和食品相關(guān)產(chǎn)品中。
熔點(diǎn):69-71℃
沸點(diǎn)b:265℃
密度:1.048g/cm3
閃點(diǎn):127℃
logP:5.32
折射率:1.499
外觀:白色結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于乙醇、苯、大豆油、棉籽油、豬油,不溶于水、甘油、丙二醇。
2,6-二叔丁基對(duì)甲酚具有近70年應(yīng)用歷史,是產(chǎn)量大的酚類抗氧劑(橡膠行業(yè)稱防老劑)。2,6-二叔丁基對(duì)甲酚在1958年前就獲得FDA認(rèn)可,可以用作食品添加劑延緩食品酸敗。
用于有機(jī)合成,用作橡膠、塑料防老劑,汽油、變壓器油、透平油、動(dòng)植物油、食品等的抗氧化劑。
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2023-8-3