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430屬于400系不銹鐵,不含鎳元素,這樣的話在耐腐蝕性能方面肯定不如300系了,做鍋體肯定是不行,但是做個鍋蓋還是可以的。但是它的導(dǎo)磁性非常棒,用來做電磁爐是個不錯的選擇,也可用來做刀具等(耐磨、硬)。
304不銹鋼是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常能看到的,含鎳8%以上,也稱18-8不銹鋼,在食品領(lǐng)域主要用來做鍋碗瓢盆、餐具、水壺等,但是不是說所有的304都是食品級的不銹鋼,只有符合國家GB9684-2011標準的才是食品級不銹鋼,304不銹鋼也用作工業(yè)用途,即非食品級。