主要用于無機工業(yè)，是制造各種鉀鹽如、鉀、、、等的基本原料。醫(yī)藥工業(yè)用作劑及防治缺鉀癥的藥物。染料工業(yè)用于生產G鹽，活性染料等。農業(yè)上則是一種鉀肥。其肥效快，直接施用于農田，能使土壤下層水分上升，有抗旱的作用．但在鹽堿地及對**、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外，還用于制造槍口或炮口的消焰劑，鋼鐵熱處理劑，以及用于照相。

食品行業(yè)中，可用作代用品應用于農產、水產、畜產、發(fā)酵、調味、罐頭、方便食品等，制作低鈉產品，以降低鈉含量過高對機體的不良影響；也用于強化鉀（供人體電解質用），配制運動員飲料等；我國規(guī)定可用于低鈉鹽的使用量為350g/kg，在低鈉鹽醬油中使用量60g/kg，在運動員飲料中使用量0.2g/kg。