很多城市的污水存在高氮磷的水質特點，由于有機物含量偏低，在采用常規(guī)脫氮工藝時無法滿足缺氧反硝化階段對碳源的需求，導致反硝化過程受阻，并抑制異養(yǎng)好氧細菌增值，使得氨氮(NH4-N)的同化作用下降，因此大大影響了污水處理廠的脫氮效果。通過實踐證明，投加碳源是污水處理廠解決這類問題的重要手段.

 因為天氣突變或其它原因引起的水質變化會導致水體中的菌藻以及hp平衡變化，會使水體不穩(wěn)定，微生物變化導致分解水體中的有機物效率變差，從而導致水體越來越臟。按標準補充水體中的有機碳，穩(wěn)固水體中的菌藻平衡，穩(wěn)定hp，防止因天氣突變或其它原因導致的水體變化。

目前污水處理廠補充碳源的常用碳源有1.甲醇2.淀粉3.乙酸鈉。其中甲醇和乙酸鈉均為易降解物質，本身不含有營業(yè)物質（如氮，磷），分解后不留任何難于降解的中間產物。

淀粉為多糖結構，水分解為小分子脂肪酸所需要的時間長，且在水中溶解性差，不易溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問題。

甲醇被分解成二氧化碳和水，不殘留任何難降解的物質，而且反硝化速率高。但是甲醇屬于危險品，運輸儲存風險較大，所以不大量被使用。

乙酸鈉作為碳源補充時反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉，其主要原因是乙酸鈉為低分子有機鹽酸，容易被微生物利用；而淀粉等高分子的糖類物質需要轉換為乙酸，甲酸，丙酸等低分子物質后才能被利用。

其他碳源都有缺點，不如乙酸鈉適應能力強。葡萄糖容易滋生細菌，從而引起污泥膨脹。甲醇是危險品，不易存儲且危險性高。

  醋酸鈉在使用過程中方便快捷，可大大提高工作效率，在運輸過程中無污染。醋酸鈉是堿性化學物質，可與酸性污水起化學反應，可用來處理酸性污水，比其他堿性化學品處理效果要來得好。醋酸鈉不僅在污水處理中起作用，在生活中也很常用，因此運用非常廣泛，占有很大的優(yōu)勢。