一提起前蘇聯(lián)，你會想起什么？是宏偉的大師級建筑與雕塑，還是奶酪、腌肉、香腸等美食？雖然前蘇聯(lián)已經(jīng)成為歷史，但那個時期給人們留下了許多寶貴遺產(chǎn)，其中之一就是頗具風味的冰淇淋。創(chuàng)立于1946年的am海象皇宮冰淇淋品牌在海象、城堡、字母小丫、皇宮等俄羅斯國民品牌的基礎上進一步將前蘇聯(lián)風味發(fā)揚光大，又結合當代消費者的需求增加了新口味與新款式，吸引力大增。

在前蘇聯(lián)時代，外國游客有一種說法是，參觀蘇聯(lián)的原因有三個，“看芭蕾舞劇，去馬戲團、吃冰淇淋”。俄羅斯冰淇淋的歷史可追溯至十八世紀末——葉卡捷琳娜二世統(tǒng)治時期，但在此后很長一段時期內，該國冰淇淋工業(yè)未成規(guī)模。后來，隨著前蘇聯(lián)大型冷庫的建設與冷凍設備研發(fā)與制造，該國冰淇淋得以大規(guī)模生產(chǎn)，經(jīng)典的華夫餅、冰磚、華夫筒冰淇淋也隨之流行，奶油、巧克力、堅果冰淇淋等品種也越發(fā)豐富。得益于前蘇聯(lián)優(yōu)質的奶制品，這些冰淇淋奶味濃郁醇厚，風味顯著。

am海象皇宮冰淇淋就在這段時期里誕生并贏得了消費者的認可，產(chǎn)品種類越發(fā)豐富，并在2016年由綏芬河市祥光經(jīng)貿有限公司引進入中國市場。

從外觀和口味來看，am海象皇宮冰淇淋2024年新品保留了俄羅斯冰淇淋特色，如俄羅斯經(jīng)典華夫筒系列、經(jīng)典華夫餅與甜筒系列冰淇淋均采用了由牛奶和雞蛋精制而成的華夫格外層，質地比較堅硬，口感酥脆，包裹內層柔軟的冰淇淋，吃起來又脆又香，細膩柔滑，草莓味華夫筒、奶油松仁味華夫筒能嘗到其中的草莓與松仁，給冰淇淋增加了香味與層次。

am海象經(jīng)典奶油系列冰淇淋是俄羅斯常見的圓柱形冰淇淋，尤其是am海象奶罐，均是外層巧克力，內部包裹奶油或者巧克力，奶油細膩濃郁，巧克力絲滑甜蜜，令人喜愛。值得強調的是，很多中國消費者喜歡的香腸冰淇淋也是am海象皇宮冰淇淋的主打產(chǎn)品之一。

am城堡香腸冰淇淋已經(jīng)成為網(wǎng)紅爆款，這個系列有彩虹口味、草莓口味、巧克力口味、奶油口味、雙梅口味，奶味濃郁醇厚，口感柔滑細膩，由于牛乳含量很高，因此久凍不硬，即使融化也可以復原，不影響口味，被譽為“不怕化的冰淇淋”。還由于每根香腸冰淇淋重達350克，因此可以切著吃，挖著吃，搭配堅果、果醬，味道格外誘人。

針對喜歡甜味但不能吃太多糖的人們，am海象皇宮冰淇淋推出了am海象木糖醇冰淇淋系列與am海象皇宮木糖醇冰淇淋系列，這些“小蠻腰”、杯裝冰淇淋里的木糖醇可促進腸道內雙桿菌的增值，可以調節(jié)腸道功能，提高人體免疫力。低脂、低糖、高蛋白更適合糖尿病患者、兒童和中老年人食用。

前蘇聯(lián)一去不復返，但那個時期的冰淇淋依然可以品嘗，am海象皇宮冰淇淋帶給我們不一樣的奇妙體驗。