麥芽糊精,山東西王麥芽糊精,食品增稠劑麥芽糊精,廣東麥芽糊精批發(fā),山東西王麥芽糊精食品級(jí)增稠劑。
產(chǎn)品介紹:
名稱(chēng):麥芽糊精、水溶性糊精。
產(chǎn)地品牌:山東西王。
含量:99.5%。
級(jí)別:食品添加劑。
包裝:25KG/包。
麥芽糊精是一種多糖類(lèi)食品原料,是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品。外觀上白色或略帶淺黃色的無(wú)定形粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),具有特殊氣味,味道上不甜或者微甜。
麥芽糊精流動(dòng)性良好,無(wú)異味,沒(méi)有什么甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等。
麥芽糊精用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營(yíng)養(yǎng)休閑食品中,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分層現(xiàn)象,能吸收豆腥味或奶膻味,延長(zhǎng)保持期。參考用量10%~25%。
影響麥芽糊精價(jià)格因素:
1、市場(chǎng)需求:麥芽糊精如果市場(chǎng)需求量比較大,達(dá)到供不應(yīng)求的情況,這個(gè)時(shí)候可能它的價(jià)格會(huì)偏高,反之價(jià)格會(huì)有所下降,所以市場(chǎng)的需求會(huì)影響到麥芽糊精的價(jià)格。
2、生產(chǎn)廠家:麥芽糊精它的價(jià)格是非常低廉的,但它的利潤(rùn)是比較高的,有一些廠家看中了麥芽糊精的市場(chǎng)價(jià)值,就會(huì)對(duì)它進(jìn)行生產(chǎn),所以不同的生產(chǎn)廠家,它的價(jià)格也是不一樣的。
3、品質(zhì)不同:麥芽糊精的品質(zhì)是有高有低的,一般作為食材的麥芽糊精,它的品質(zhì)要求是非常高的,所以?xún)r(jià)格上可能會(huì)貴一些,當(dāng)然作為其他用途的麥芽糊進(jìn)價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)偏低一些。