1、生產(chǎn)能力大
由于飲料是以水為主體的食品，易于流動，工藝反應過程快，其設備間均用管道相連，因此，易于實現(xiàn)生產(chǎn)自動化，生產(chǎn)能力也大。
2、防腐、防潮濕
飲料設備在工作時，與水、酸、堿、鹽接觸的機會很多，因此，要求相關的零部件能適應這種特別環(huán)境，以保證飲料衛(wèi)生，延長使用壽命。
3、結構簡單
飲料生產(chǎn)的工藝過程較簡單，為了便于清洗和，要求飲料設備能迅速地拆裝和組合，故各零部件的結構要盡量簡單。