微晶纖維素尤其是在高溫加工過程中能穩(wěn)定泡沫和乳狀液;形成似油膏質(zhì)構(gòu)的凝膠;提高果膠和淀粉凝膠的耐熱性;提高黏附力;替代脂肪和油以及控制冰晶生長(zhǎng)。微晶纖維素之所以能穩(wěn)定乳狀液與泡沫是由于微晶纖維素吸附在界面上并加固了界面膜,微晶纖維素是低脂冰淇淋和其他冷凍甜食產(chǎn)品的常用配料
微晶纖維素尤其是在高溫加工過程中能穩(wěn)定泡沫和乳狀液;形成似油膏質(zhì)構(gòu)的凝膠;提高果膠和淀粉凝膠的耐熱性;提高黏附力;替代脂肪和油以及控制冰晶生長(zhǎng)。微晶纖維素之所以能穩(wěn)定乳狀液與泡沫是由于微晶纖維素吸附在界面上并加固了界面膜,微晶纖維素是低脂冰淇淋和其他冷凍甜食產(chǎn)品的常用配料
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說明來自志趣網(wǎng),謝謝!
三柱式密集架 手搖移動(dòng)密集架說明 安裝2025-09-20 圖書資料室書架 檔案館密集柜成本 防倒2025-09-20 書畫密集柜 手搖移動(dòng)式密集架網(wǎng)購(gòu) 無軌2025-09-20 財(cái)會(huì)憑證密集架 資料室電動(dòng)密集柜打折 保修2025-09-20 憑證移動(dòng)密集架 手搖檔案柜整理 客服2025-09-20 電表密集架表庫(kù) 手動(dòng)型密集柜產(chǎn)地 管理2025-09-20 |