西安晉湘藥用輔料有限公司地處千年文明古都-西安，是一家以經(jīng)銷(xiāo)國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口藥用輔料為主的專業(yè)化公司，長(zhǎng)期供應(yīng)藥品所需各類(lèi)添加劑，如矯味劑、潤(rùn)滑劑、填充劑、芳香劑、溶劑等一系列產(chǎn)品，歡迎各界人士前來(lái)選購(gòu)。經(jīng)營(yíng)理念：匯集百種藥用輔料，致力一站式購(gòu)齊服務(wù)。好產(chǎn)品要選好輔料，好輔料成就好產(chǎn)品。
山梨酸鉀是由山梨酸以及氫氧化鉀經(jīng)過(guò)中和反應(yīng)而制成，除了溶解度之外有著山梨酸的所有基本性能。山梨酸鉀是白色或者類(lèi)白色的顆�；蛘叻勰孜辈⑶以诳諝猱�(dāng)中很不穩(wěn)定，容易氧化而變?yōu)楹稚�，不過(guò)對(duì)光、熱較為穩(wěn)定，在270℃左右時(shí)會(huì)溶化分解，1%水溶液的pH值是7～8。
山梨酸鉀的防腐機(jī)理與山梨酸相同，即與微生物酶系統(tǒng)的巰基結(jié)合從而破壞許多酶系統(tǒng)的作用。 [1] 山梨酸鉀可以有效抑制霉菌、好氧性細(xì)菌以及酵母菌活性，還可以防止葡萄球菌、肉毒桿菌以及沙門(mén)氏菌等微生物的繁殖，不過(guò)對(duì)厭氧性芽孢菌還有嗜酸乳桿菌等微生物是無(wú)效的，抑止發(fā)育作用要強(qiáng)于其殺菌作用，從而實(shí)現(xiàn)延長(zhǎng)食品保存時(shí)間的目的，同時(shí)保持食品原有的風(fēng)味。
山梨酸鉀作為毒性低的食品防腐劑，普遍應(yīng)用在食品以及飼料加工業(yè)，同時(shí)也用于化妝品、香煙、樹(shù)脂、香料以及橡膠等行業(yè)當(dāng)中。不過(guò)其在食品防腐以及飼料當(dāng)中的應(yīng)用 最為廣泛。
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