品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鮮莖和葉經(jīng)水蒸氣蒸餾、冷凍、部分脫腦加工提取的揮發(fā)油。

　　性狀本品為無色或淡黃色的澄清液體；有特殊清涼香氣，味初辛、后涼。存放日久，色漸變深。

　　本品與乙醇、三氯甲烷或乙醚能任意混溶。

　　相對密度  應(yīng)為0.888~0.908（通則0601）。

　　旋光度  取本品，依法測定（通則0621），旋光度應(yīng)為-17°~-24°。

　　折光率  應(yīng)為1.456~1.466（通則0622）。

　　鑒別取本品0.1g，加無水乙醇5ml使溶解，作為供試品溶液。另取薄荷素油對照提取物，同法制成對照提取物溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點于同一硅膠GF254薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯（19∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照提取物色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。噴以茴香醛試液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照提取物色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫外光燈（365nm）下檢視，顯相同顏色的熒光斑點。

　　檢查顏色  取本品與同體積的黃色6號標準比色液比較，不得更深。

　　乙醇中不溶物  取本品1ml，加70%乙醇3.5ml，溶液應(yīng)澄清。

　　酸值  應(yīng)不大于1.5（通則0713）。