谷氨酸鈉
Gu’ansuanna
Sodium Glutamate
本品為L(zhǎng)-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計(jì)算,含C5H8NNaO4· H2O應(yīng)為99.0%~100.5%。
性狀:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
貯藏: 遮光,密封保存。
谷氨酸鈉
Gu’ansuanna
Sodium Glutamate
本品為L(zhǎng)-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計(jì)算,含C5H8NNaO4· H2O應(yīng)為99.0%~100.5%。
性狀:本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
貯藏: 遮光,密封保存。
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