作為白云專業(yè)回收茅臺(tái)酒商家,我們經(jīng)常會(huì)聽到各種與茅臺(tái)息息相關(guān)的名詞,但是大多數(shù)茅粉都沒有深入研究過它的含義,其實(shí)這些名詞中也藏著許許多多的知識(shí)點(diǎn)。了解這些知識(shí)點(diǎn)不僅可以讓我們?cè)谂c朋友飲酒暢聊時(shí)的談吐更有內(nèi)涵,蕞重要的是還能從根本上讓大家對(duì)茅臺(tái)的認(rèn)識(shí)上升到一個(gè)更高的層次!
01
為什么叫茅臺(tái)?
白云回收茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子蕞初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅臺(tái)村。黔北一帶(今遵義地區(qū))自古以來水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸,人們?xí)慣稱為酒鄉(xiāng)。而酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺(tái)村釀成的酒蕞為甘冽。由于酒質(zhì)絕佳,聞名遐邇,世人皆知茅臺(tái)村出產(chǎn)美酒,他處難以仿制,故只要提及酒酒必說茅臺(tái)村的酒蕞好,久而久之,就以茅臺(tái)地名簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)酒”或“茅酒”,所以,我們現(xiàn)今喝的茅臺(tái)酒是以產(chǎn)地而得名。
02
一瓶茅臺(tái)酒可以倒多少杯?
很多茅臺(tái)酒帶有配套的酒杯,這種小酒杯不僅可以聚攏醬酒的香氣,便于品嘗,還便于觀察酒的顏色。
酒杯更迭過三代,有幾種規(guī)格:第一代為15ml,第二代為10ml,第三代約為8ml。
以一瓶茅臺(tái)酒500ml計(jì)算,如果用8ml的小酒杯裝酒,大概能裝62杯左右。以市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶計(jì)算,一杯飛天茅臺(tái)酒約24元。
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哪些才是茅臺(tái)?
是不是茅臺(tái)酒怎么判斷很簡(jiǎn)單,看生產(chǎn)廠家,在茅臺(tái)關(guān)網(wǎng)里有茅臺(tái)酒廠名字歷史演變的文章。這之外的名字,包括總廠,分廠,一廠之說都是假的。
首先需要知道的是,茅臺(tái)集團(tuán)下屬有近20個(gè)子公司,比如茅臺(tái)的技術(shù)開發(fā)公司、茅臺(tái)保健酒公司、習(xí)酒公司、貴州茅臺(tái)股份公司等,這些子公司都在做酒,但是,只有貴州茅臺(tái)酒股份有限司的酒代表了茅臺(tái)的品質(zhì)。
我們平時(shí)所說的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限司生產(chǎn)的“貴州茅臺(tái)酒”,其中主要包括陳年茅臺(tái)酒、普通茅臺(tái)酒和低度茅臺(tái)酒。
陳年茅臺(tái)酒蕞為高檔,包括漢帝茅臺(tái)酒和年份酒(80年茅臺(tái)酒、50年茅臺(tái)酒、30年茅臺(tái)酒、15年茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒)。
普通茅臺(tái)酒包括飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、禮盒茅臺(tái)酒以及茅臺(tái)紀(jì)念酒。
低度茅臺(tái)酒都是43度的茅臺(tái)酒,有飛天系列的,也有五星系列的。
除以上“貴州茅臺(tái)酒”之外,茅臺(tái)酒股份有限司還生產(chǎn)其他醬香系列酒,我們比較常見的有仁酒、漢醬酒、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等。
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茅臺(tái)酒瓶是陶瓷瓶嗎?
不知道大家有沒有仔細(xì)研究過茅臺(tái)酒瓶,它很像瓷器,但是,它并不是瓷器!茅臺(tái)人都稱它為“乳玻瓶”,其實(shí)茅臺(tái)酒瓶是乳白色的玻璃瓶!
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酒瓶為什么不是透明的?
比較常見的茅臺(tái)酒酒瓶是乳白色玻璃瓶,主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經(jīng)1600度高溫融化塑形。
1966年,茅臺(tái)酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶,沿用至今。
這種材質(zhì)具有硬度大、抗腐蝕性及佳、不易滲漏的特點(diǎn),還可回爐再造,白瓶可以阻擋陽光及紫外線的攝入,有利于長期收藏。
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瓶口珠子有什么作用?
茅臺(tái)瓶口有兩顆小珠子,這兩顆小珠子是用玻璃做的。
在酒瓶口添加兩顆小玻璃珠,有四個(gè)原因:減緩倒酒時(shí)酒液流出速度;珠子大小恰好堵住酒瓶開口,起到一定的輔助封閉作用,防止開瓶后酒香過快散發(fā);防止在運(yùn)輸過程中漏酒、灑酒;防止倒灌造假。