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對(duì)于有條件的富裕家庭，如果家中儲(chǔ)有多瓶陳釀的紅葡萄酒，這種多年瓶?jī)?chǔ)的紅葡萄酒，飲用的程序是：,正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，在開(kāi)啟后一小時(shí)，酒水充分吸收空氣后再飲用；白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)添加冰塊。無(wú)論葡萄酒，都不適宜添加雪碧。,嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉(zhuǎn)，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí)，試酒結(jié)果滿(mǎn)意，便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿(mǎn)意，可對(duì)侍者表示不接受。,當(dāng)聞過(guò)酒的香味之后, 轉(zhuǎn)動(dòng)玻璃杯中的酒, 觀(guān)察留在杯壁上的酒滴, 業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)之為”淚” 或”腿”. 酒的糖度和酒精度越高, 這種酒滴越明顯.