鵝渾身都是寶 養(yǎng)鵝的前景如何？

一、我國地域遼闊，地理緯度獨特，自然生態(tài)條件優(yōu)越，草地、濕地面積約7200萬畝，僅河南就有270多萬畝，很適于養(yǎng)鵝。我國有3000多年的養(yǎng)鵝歷史，有十多個各種類型的優(yōu)良鵝種，是世界上的養(yǎng)鵝大國，年飼養(yǎng)量約達8億只，占世界養(yǎng)鵝總量的40%左右。

二、鵝以食草為主，耗糧少，屬于節(jié)糧型家禽，發(fā)展養(yǎng)鵝符合人多地少，農村剩余勞力多，飼糧不足，農、林、果副產品豐富的國情。養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比，同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到三倍于豬的產量。鵝生長快，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期短，60—90天即可出欄上市，經濟周轉快。

三、鵝的生活能力和抗病力強，適應性廣，耐粗放飼養(yǎng)，無需高水平的飼養(yǎng)設施，規(guī)�？纱罂尚�，適于農戶飼養(yǎng)。

四、鵝肉營養(yǎng)豐富，肉質好，蛋白質含量高達17.6—18.2%，賴氨酸含量比雞肉高30%，鵝體脂肪含量僅11%左右，而瘦肉肪為28.8%左右，瘦羊肉為13%左右。而鵝脂肪中對人對有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多，故鵝肉滋味鮮美，肥而不膩，且鵝肉膽固醇含量低，有益于人體健康，消費者都不用怕因吃鵝肉而引發(fā)的心腦血管疾病。

五、鵝能充分利用多種農作物副產品和林木落葉轉化為優(yōu)質鵝產品，既豐富了鵝的飼料資源，降低了飼料成本，又能夠減少燒秸稈造成的環(huán)境污染。鵝的糞便又可以肥田，增加土壤有機質，改善土壤結構，提高農作物產量，形成良性循環(huán)，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

六、鵝可以同魚、果、林等產業(yè)以及玉米、花生等農作物共生共長，協(xié)調發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益。

七、鵝體綜合利用率高，增值潛力大。鵝全身是寶，羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等都是很值錢的暢銷產品，通過鵝體的初加工、深加工和精加工，可比賣活鵝、賣胴體增值幾倍、十幾倍乃至幾十倍。

天鵝的飼養(yǎng)管理技術及雛鵝的養(yǎng)育

剛剛出殼的雛鵝與家鵝一樣，全身羽絨因品種不同而呈灰色或白色，能自己取食，可由親鵝撫育，也可人工育雛，用溫箱保溫飼養(yǎng)。一般2周后放在室內，地面鋪細沙，其上鋪一層墊草，用電燈或育雛器保溫。第1周溫度為31℃～34℃，第2周為28℃～30℃，第3周為24℃～27℃，以后保持在18℃～21℃的環(huán)境中飼養(yǎng)。

雛鵝的飼料是混合粉料蒸制成的窩頭，還有雞蛋、青綠飼料、骨粉、鈣粉、魚肝油和維生素及微量元素。育雛初期，環(huán)境溫度較高，飼料易變質，喂食次數宜多，每天4次。以后隨雛鵝日齡的增長和環(huán)境溫度的降低，逐漸減少喂食次數。

天鵝的人工育雛工作，除了注意環(huán)境溫度和飼料的調整外，還要搞好清潔衛(wèi)生。因為天鵝的飼料稀軟，吃食時又常“甩料”，因而絨羽及墊草容易弄臟，所以要經常更換墊草。在環(huán)境溫度適宜時，讓雛鵝多洗澡，每天1～2次，但一定要看守，以免雛鵝溺水而死。每天洗浴、游泳時間視雛鵝體質、能力而定，可由半小時逐漸增加到1小時。要爭取雛鵝多曬太陽，多活動。經過一個月耐心細致的照料，雛鵝就會健康地成長起來。

成齡天鵝的飼養(yǎng)：

其飼料分為粒料、粉料和青綠飼料。粒料有玉米、高粱、大米或稻谷，是常備飼料。粉料為大麥渣(面)、玉米渣(面)、高粱(面)、豆餅渣(面)、麩皮、魚粉(或蠶蛹粉)、骨粉、鹽和各種維生素及礦物質混合拌成，拌濕后喂給(或蒸制成窩頭、壓制成顆粒)。青綠飼料包括各種葉菜、水草、青草等。

粉料每天喂1次或2次(冬季)。粒料要經常飼喂，要勤添、少添。夏季大量喂青綠飼料，宜切碎拌入混合飼料中，也可扔到水中任其自由進食。冬季應補充適量維生素。

日常管理中，對成群飼養(yǎng)的天鵝，要把握好飼料的質和量，注意食物、飲水用具的清潔和環(huán)境衛(wèi)生。對成對飼養(yǎng)的天鵝，則要每天打掃房舍，觀察天鵝取食、排便和行為表現，注意有無異常的變化。

季節(jié)管理要點：

1.春季：混群飼養(yǎng)的天鵝，要注意是否有爭斗現象，發(fā)現有此情況要立即采取措施;要及時準備巢窩為天鵝繁殖做準備;繁殖期的天鵝應增加蛋白質飼料的比例。

2.夏季：盡量多喂青綠飼料�；烊猴曫B(yǎng)的天鵝，要注意其飼料、食具衛(wèi)生和水域的清潔，及時更換飲水。

3.秋冬：產于我國北方的天鵝雖不怕冷，但入冬也應采取一定措施，防止足趾凍傷。如保持有有結冰的水面，地面鋪較厚的墊草，增加擋風保暖設施等。

為何鵝場不能養(yǎng)雞、鴨、狗和貓等其他畜禽

現在養(yǎng)殖都要求專一的生產，養(yǎng)殖場只能養(yǎng)殖一個品種畜禽，不能混養(yǎng)其他品種，這是因為家禽和家畜之間有一些疫病是共患的，也有一些家畜可以帶菌不發(fā)病，而將病菌帶給家禽.引起家禽.發(fā)病，例如拘和貓可以攜帶禽巴氏桿菌而無疾病癥狀，但可通過糞便或唾液等將細菌傳人鵝群，引起禽出敗的暴發(fā)。

不同種類的家禽有一些疫病是共患的，對某些疾病的抵抗力也是不同的。例如雞新城疫在雞群中常有暴發(fā)，這樣的病毒對鵝也能感染發(fā)病，使鵝暴發(fā)副稱病毒病;鴨常常帶禽流感病毒而不發(fā)病，鵝對禽流感病毒要比鴨敏感，如果鴨與鵝飼養(yǎng)在一起也容易導致鵝暴發(fā)禽流感。

由此可知，在條件許可時，很好是專業(yè)化生產，鵝場只能養(yǎng)鵝，這樣更有利于對疫病的預防。

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