一位畜禽疫病防控專家的養(yǎng)鵝傳奇
2012年7月18日，驕陽(yáng)似火，但卻擋不住我們的前行步伐。我們慕名來(lái)到位于馬街、石塘鎮(zhèn)的幾個(gè)鵝場(chǎng)，采訪了安徽省包公鵝業(yè)基地總經(jīng)理桑仁木先生。
他是肥東人，專門從事于畜禽疾病的防控工作。在長(zhǎng)期的畜禽疾病防控工作中積累了一般獸醫(yī)工作者很難掌握的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。他一直在尋找?guī)椭?dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖致富之路。1994年一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他碰到了廣東省的一位“鵝”老板。并與之簽訂了養(yǎng)殖收購(gòu)合同。為了慎重起見，他先從自己試養(yǎng)開始。第一次進(jìn)了2000多只鵝苗，經(jīng)過他的細(xì)心照料與呵護(hù)，這批鵝苗凈賺了60000余元。從此，他就與鵝結(jié)下了不解之緣。周圍的鄉(xiāng)親更是把他作為“鵝”專家，一批又一批周圍的鄉(xiāng)親在他的帶動(dòng)和引導(dǎo)下，走上了養(yǎng)鵝的道路，嘗到了養(yǎng)鵝的甜頭。用鄉(xiāng)親們的話講：“桑仁木養(yǎng)鵝發(fā)財(cái)?shù)耐瑫r(shí)，也帶動(dòng)了我們致富”
人們不禁要問，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)起伏不定，養(yǎng)鵝業(yè)更是時(shí)時(shí)被推到風(fēng)口浪尖上，省內(nèi)外不少養(yǎng)鵝戶就是因?yàn)槌惺懿蛔∈袌?chǎng)的波折而偃旗息鼓。那么，桑仁木是如何巧避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、步步成功的呢？給我們開車的當(dāng)?shù)乜妿煾抵v的一個(gè)事例可以從側(cè)面回答這一疑問。
這位繆師傅的一個(gè)弟弟養(yǎng)了1500多只朗德鵝，就在這批鵝快要出欄的關(guān)鍵時(shí)候，突然生病了。當(dāng)時(shí)請(qǐng)了很多獸醫(yī)都沒有治好。眼看即將到手的錢財(cái)就要付之東流。這時(shí)繆師傅突然想起了認(rèn)識(shí)的桑仁木是養(yǎng)鵝專家，她就建議弟弟找找這位桑老板試試看。桑仁木經(jīng)過診斷，確診為沙門氏桿菌，就立即用氟苯尼考和乳酸浮式環(huán)丙殺菌。這1500多只鵝奇跡般的死而復(fù)活了！結(jié)果這群鵝出欄時(shí)凈賺了30000元�？妿煾档牡艿芊Q贊道：“桑仁木真是個(gè)神醫(yī)，是他救了我的這群鵝'.
我們?cè)陴B(yǎng)鵝專業(yè)戶李師傅家。這個(gè)養(yǎng)了三年鵝的專業(yè)戶養(yǎng)的1000多只朗德鵝正待出貨。從他們喜形于色的言談中我們得知，這幾年養(yǎng)鵝賺了30多萬(wàn)元。還在肥東縣城買了樓房。女老板陳師傅憧憬地說(shuō)：“這批鵝如果正常出欄的話能賺3萬(wàn)多��！養(yǎng)朗德鵝比白鵝要?jiǎng)澦愫芏�。例如，一只白鵝大概要65到80天才能出欄，而朗德鵝只要62天，更快的甚至只要55天。”說(shuō)起他們養(yǎng)鵝為什么只賺不虧，女老板透露：桑老板那里的鵝苗一般從出生到出欄都不生病，而且都是桑老板和公司簽訂合同，根本不愁銷路”。
此時(shí)，我們勃然大悟，怪不得桑仁木及其合作的養(yǎng)鵝戶只賺不賠啊。原來(lái)一是不生病，二是有銷路。于是針對(duì)這兩個(gè)話題，我們請(qǐng)桑仁木先生具體的談?wù)劇Ｕ勂疬@些，桑仁木以他30余年的畜牧防疫經(jīng)歷和17年的成功養(yǎng)鵝為例，向我們?cè)敿?xì)解釋了他的這兩個(gè)“殺手锏”
“帶著問題找專家，帶著答案幫助養(yǎng)鵝戶”。這是他在長(zhǎng)期的畜牧實(shí)踐和養(yǎng)鵝歷程中總結(jié)出的一個(gè)獨(dú)特的工作方法。這樣就使桑仁木有了更多的零距離與專家交流和幫助養(yǎng)殖戶的機(jī)會(huì)。從而為桑仁木施展技術(shù)提供了更廣闊的舞臺(tái)。桑仁木，這位鐘情于養(yǎng)殖業(yè)的專家更是令人折服地享譽(yù)省內(nèi)外養(yǎng)鵝業(yè)的一片熱土地。
“親口嘗藥，辨別真假”！這是桑仁木能夠使手下的鵝病奇跡般痊愈的又一個(gè)秘密！桑仁木以對(duì)行業(yè)強(qiáng)烈的責(zé)任心向我們透露現(xiàn)如今獸藥業(yè)這樣一個(gè)潛規(guī)則：就是一些獸藥經(jīng)營(yíng)戶凈賺“黑心錢”，根本不顧養(yǎng)殖戶的畜禽死活，把生產(chǎn)廠家的原粉，經(jīng)過勾兌改裝成很低的比例，然后以所謂的純?cè)墼儋u給養(yǎng)殖戶，而養(yǎng)殖戶根本就無(wú)法辨別真?zhèn)巍＿@樣損失的還是養(yǎng)殖戶的利益。桑仁木認(rèn)為：這些獸藥經(jīng)營(yíng)戶根本就是自己砸自己的門面！
談到親口嘗試獸藥，桑仁木還舉了一個(gè)實(shí)例，他說(shuō)，把氟苯尼考放在嘴里嘗試，如果越苦說(shuō)明濃度越高，就是高質(zhì)量好藥。反之，則是偽劣產(chǎn)品！
有銷路是桑仁木養(yǎng)鵝成功的第二個(gè)訣竅。桑仁睦向我們透露，他與省內(nèi)外很多鵝肝生產(chǎn)廠家簽訂了常年供鵝合同。針對(duì)合同，他又與養(yǎng)鵝戶簽訂了收購(gòu)合同。這樣就三點(diǎn)成一線地使養(yǎng)鵝業(yè)成為一個(gè)穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)鏈條。養(yǎng)殖戶與生產(chǎn)商有了共同的經(jīng)濟(jì)利益，各個(gè)環(huán)節(jié)各負(fù)其責(zé)。加上肥鵝肝行情一直看好，從而為鵝產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)固發(fā)展提供了成功經(jīng)驗(yàn)。
那么一只鵝的產(chǎn)業(yè)鏈到底能賺多少錢？桑仁木以加工生產(chǎn)肥鵝干的朗德鵝為例，給我們提供了一組數(shù)字。一只鵝按8斤計(jì)算，一只鵝肝有0.8 千克，每千克是 200元。僅肥鵝肝可賣160 元。另外鵝肉價(jià)格是每千克8元，一只鵝又賣 32元。每只鵝毛15元，鵝頭1元，鵝掌5元，鵝肫3元，鵝油2元，除去人工和其它成本，他們只要22天一只鵝可凈賺30元左右。而養(yǎng)鵝專業(yè)戶一只鵝也能賺到15元，那么，一只鵝的產(chǎn)業(yè)鏈的凈利潤(rùn)就是50元左右。如果每次喂1000只，每批可賺25000元左右，一年喂7批，這樣一年可賺17萬(wàn)多元。這些數(shù)字雖然枯燥無(wú)味，但充分說(shuō)明桑仁木和他的養(yǎng)鵝戶是實(shí)實(shí)在在的賺了不少錢！
永不滿足，與時(shí)俱進(jìn)，是桑仁木人生的追求。他向我們透露了他的又一個(gè)計(jì)劃。在穩(wěn)定發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，又看好了養(yǎng)鴨業(yè)，準(zhǔn)備和周圍的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)鱸鴨。同樣是合同養(yǎng)殖，負(fù)責(zé)回收。這樣就成為了雙足鼎立，鵝產(chǎn)業(yè)與鴨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，相得益彰的得到可持續(xù)發(fā)展，從而創(chuàng)造更理想的經(jīng)濟(jì)效益。
鵝苗訂購(gòu)電話
24小時(shí) 聯(lián)系人：章先生 熱線電話:138 5281 0258(同號(hào)) QQ
鴨苗品種：魯鴨，麻鴨，青殼２號(hào)，金錠鴨，康貝尓，櫻桃谷，黑金錠，鴛鴦鴨，北京肉鴨等，
鵝苗品種有:揚(yáng)州白鵝.揚(yáng)州三朵花，四季鵝，四川白鵝，皖西白鵝，浙東白鵝，郎德鵝，萊茵鵝，揚(yáng)州白鵝等鵝苗
冬季肉鵝飼養(yǎng)要點(diǎn)，寒冷冬季怎樣飼養(yǎng)肉用仔鵝
雖然鵝適應(yīng)性強(qiáng)、容易飼養(yǎng)、疫病少，但在寒冷的冬季抓好飼養(yǎng)管理措施，使肉用仔鵝在短期育肥后可達(dá)到上市的標(biāo)準(zhǔn)，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造效益，具體飼養(yǎng)要點(diǎn)介紹如下：
一、飼養(yǎng)
鵝的飼養(yǎng)分兩個(gè)階段，即4周齡前在育雛室內(nèi)網(wǎng)上飼養(yǎng)，5周齡開始飼養(yǎng)在簡(jiǎn)易塑料棚內(nèi)，自然溫度，陽(yáng)光充足時(shí)進(jìn)行舍外運(yùn)動(dòng)。墊料因地制宜，如用闊葉樹葉等。鵝飼料配方1―30日齡：玉米50%、稻糠18.6%、豆餅20%、魚粉8%、貝粉2%、骨粉1%、鹽0.4%；31日齡―出欄：玉米50%、稻糠24.6%、豆餅15%、魚粉7%、骨粉1%、貝粉2%、鹽0.4%，多種維生素、微量元素按說(shuō)明添加。
粗料為白蘿卜。精粗料配合比例為第一周1：1；第二周3：7；三周后2：8（粗料為鮮品），在喂飼時(shí)間內(nèi)自由采食。飼喂次數(shù)按1―3日齡8次/日；11―20日齡6次/日；21日齡至出欄每日5次。每日3時(shí)必喂，以驅(qū)趕聚堆的鵝群。鵝舍溫度因日齡而異，1―3日32―20℃；4―6日30―27℃；7―14日26―24℃；15―30日逐步過渡到22℃。濕度為60%―70%。
管理要點(diǎn)：育雛期間應(yīng)強(qiáng)、弱分群，開好食、用好水，注意光照，1―7日齡24小時(shí)連續(xù)光照，每平方米5千瓦/小時(shí)，8日齡后逐漸將晚上光照撤掉，只用照明燈。飼養(yǎng)密度為1周齡20―25只/平方米；2周齡12―20只/平方米；3周齡8―10只/平方米。每周定期消毒1次。墊料可視濕度隨時(shí)補(bǔ)充。
二、測(cè)定
65日齡平均體重3060克，成活率98%。飼養(yǎng)期內(nèi)兩階段飼料消耗為1―28日齡精料468公斤、粗料1360公斤；29―65日齡精料1145公斤、粗料3230公斤。
育肥精料、粗料總飼料費(fèi)用為2459元，每只鵝飼料費(fèi)用為12.54元/只，加之煤、水、電、人工費(fèi)、雛鵝用費(fèi)，每只鵝的總費(fèi)用為18.44元。按收購(gòu)價(jià)每公斤7元計(jì)算，每只鵝收入可達(dá)50―70元。
三、結(jié)論
試驗(yàn)證明，寒冷的冬季完全可以養(yǎng)好鵝。鑒于此，養(yǎng)鵝戶可常年成批飼養(yǎng)，有計(jì)劃地出欄，均衡地供應(yīng)市場(chǎng)以增加養(yǎng)鵝效益。低溫季節(jié)養(yǎng)鵝疫病少，成活率近100%。注意防寒保暖，是寒冷季節(jié)養(yǎng)鵝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。充足的墊料亦不可忽視。
成鵝，鵝苗飼料的配制
各類飼料的大致用量：籽實(shí)類及其加工副產(chǎn)品30%～70%，塊根莖類及其加工副產(chǎn)品(干重)15%～30%，動(dòng)物性粗蛋白5%～10%，植物性粗蛋白5%～20%，青飼料和草粉10%～30%，鈣粉和食鹽酌加，并視具體需要使用一些添加劑。 2、飼料混合形式。 (1)粉料混合：將各種原料加工成干粉后攪勻，壓成顆粒投喂。這種形式既省工省事，又防止鵝挑食。 (2)粉、粒料混合：即日糧中的谷實(shí)部分仍為粒狀，混合在一起，每天投喂數(shù)次，含有動(dòng)物性蛋白、鈣粉、食鹽、添加劑等的混合粉料另外補(bǔ)飼。 (3)精、粗料混合：將精飼料加工成粉狀，與剁碎的青草、青菜或多汁根莖類等混勻投喂，鈣粉和添加劑一般混于粉料中，砂�？捎昧硪蝗萜魇⒅�。用后兩種混合形式的飼料飼喂鵝時(shí)易造成某些養(yǎng)分?jǐn)z入過多或不足。
1、各類飼料的大致用量：籽實(shí)類及其加工副產(chǎn)品30%～70%，塊根莖類及其加工副產(chǎn)品(干重)15%～30%，動(dòng)物性粗蛋白5%～10%，植物性粗蛋白5%～20%，青飼料和草粉10%～30%，鈣粉和食鹽酌加，并視具體需要使用一些添加劑。
2、飼料混合形式。
(1)粉料混合：將各種原料加工成干粉后攪勻，壓成顆粒投喂。這種形式既省工省事，又防止鵝挑食。
(2)粉、粒料混合：即日糧中的谷實(shí)部分仍為粒狀，混合在一起，每天投喂數(shù)次，含有動(dòng)物性蛋白、鈣粉、食鹽、添加劑等的混合粉料另外補(bǔ)飼。
(3)精、粗料混合：將精飼料加工成粉狀，與剁碎的青草、青菜或多汁根莖類等混勻投喂，鈣粉和添加劑一般混于粉料中，砂�？捎昧硪蝗萜魇⒅�。用后兩種混合形式的飼料飼喂鵝時(shí)易造成某些養(yǎng)分?jǐn)z入過多或不足。
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鴨苗品種：魯鴨，麻鴨，青殼２號(hào)，金錠鴨，康貝尓，櫻桃谷，黑金錠，鴛鴦鴨，北京肉鴨等，
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