肉用仔鵝的育肥

主要有放牧加補(bǔ)飼育肥法和圈養(yǎng)限制運(yùn)動育肥法2種，育肥期為56～70日齡，通常育肥15～20天。仔鵝的育肥是采用限制活動來減少其體內(nèi)養(yǎng)分消耗，喂以高能飼料，置于安靜而較安全的環(huán)境中，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的積累，從而達(dá)到育肥的目的。飼喂方式可采用自由采食，也可將飼料制成粉糊狀填喂。仔鵝56日齡進(jìn)入出欄前肥育階段，此時要增加精飼料，喂足青綠飼料，并注意保持環(huán)境安靜，每40kg中鴨料拌1kg動物油脂，以促進(jìn)育肥。此外，還有填飼育肥法，填鵝飼料配方為玉米60%、米糠或麩皮30%、豆餅粉8%、生長素1%、食鹽1%（編注：不同生長階段動物的營養(yǎng)需要不同，添加油脂不能完全滿足育肥需要;米糠、麩皮二者營養(yǎng)成分差別較大）。

適時出欄

采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)管理模式。鵝生長快、飼料利用率高、飼養(yǎng)周期短，飼養(yǎng)一批商品肉鵝只需60～70天即可出欄上市。肉鵝飼養(yǎng)專業(yè)戶飼養(yǎng)肉鵝的目的是賺錢，為獲取很佳的經(jīng)濟(jì)效益，必須根據(jù)市場行情，做到適時出欄。

鵝催肥技術(shù)

鵝主翼羽長出后開始催肥。催肥期宜圈養(yǎng)，飼料以玉米、稻谷、麥子、糠麩等為主，適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。 

  催肥的參考配方 

   玉米40%、稻谷15%、麥麩19%、米糠10%、菜粕11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎，加水拌成干濕狀飼喂，日喂4次~5次，其中晚上喂1次，讓鵝充分吃飽，并供足飲水。每天清掃圈舍，清洗料槽、水槽，隔一天讓鵝下水一次，時間半小時左右。一般經(jīng)15天~20天催肥，手摸胸肌豐滿，背部脂肪增厚，即可出售。 

  防疫滅病 

  剛出殼的雛鵝，每只肌肉注射抗血清疫苗0.02毫升，預(yù)防鵝瘟。30日齡左右，每只肌肉注射禽霍亂疫苗1.5毫升。飼養(yǎng)用具，每隔3天~5天用5%新鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場地，每隔7天~10天用1%漂白粉溶液消毒一次。

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