巴馬香豬,外貌清秀,身材矮小短粗、體型圓韻勻稱,性野早熟。外貌顏色特征主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白
,部分個(gè)體背腰部稍帶黑斑,額頭有白線或倒三角型白斑。小豬背毛稀疏細(xì),有光澤,皮膚紅潤(rùn)細(xì)膩;成年
豬背毛較長(zhǎng),尤其是公豬,背毛和嘴毛粗長(zhǎng),神似野豬。巴馬香豬成年體重于35—45千克之間。
巴馬香豬保留著原始基因,其野性表現(xiàn)突出,主要表現(xiàn)為:
。1)、性早熟,性成熟其為99—127天(公豬最早16天便有個(gè)別分泌性腺素并能產(chǎn)生精子,一般為26—50
日齡),母豬性成熟體重14—21千克;
。2)、適應(yīng)性強(qiáng),香豬對(duì)氣候有較強(qiáng)的適應(yīng)性;
。3)、抗病能力強(qiáng);
。4)、生性頑皮,活潑好動(dòng),易打斗;
。5)、生長(zhǎng)速度緩慢,香豬早期生長(zhǎng)迅速和邊長(zhǎng)邊肥的特點(diǎn),出生重0.3~0.5kg,60天斷奶平均每頭
重10kg左右,成年豬體重僅15~38kg。一般飼養(yǎng)5~7周齡的乳豬出欄,屠宰最為合適。
巴馬香豬以野草、稻糠、麥麩等高植物纖維食物為主,這與普通白豬不同:普通白豬喂養(yǎng)高蛋白、高淀
粉食物精料才容易吸收,助于白豬生長(zhǎng)育肥;巴馬香豬則相反,喂食精料反而不易吸收成長(zhǎng),只有喂食高纖
維植物才能高效吸收助于生長(zhǎng)才育肥。這是由于其消化系統(tǒng)與普通白豬有很大差異:巴馬香豬的腸道內(nèi)有大
量特種菌類,能夠有效分解和吸收高纖維食物;另外,香豬腸道比普通白豬腸道長(zhǎng)出2倍多,這加強(qiáng)了食物
的消化時(shí)間,增強(qiáng)了食物消化吸收率,使高纖維食物營(yíng)養(yǎng)得到充分吸收。巴馬香豬特殊的飲食習(xí)慣,又給其
添美加分。