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牛是全球第三大溫室氣體排放者
聯合國糧食及農業(yè)組織統(tǒng)計，畜牧產業(yè)佔了全球溫室氣體 14%的排放量，其中有三分之二來自牛只。在瑞士，農業(yè)與畜牧業(yè)佔了全國溫室氣體 13%的排放量�！溉绻惆讶澜绲呐Ｖ豢醋鲆粋�共同體，牠們基本上就是全球第三大溫室氣體排放者，僅次于中國與美國。」馬瑟斯(Michael Mathres)說。
國際社會過于輕視畜牧產業(yè)的責任
馬瑟斯是瑞士一間新創(chuàng)公司Mootral的策略計畫總監(jiān)。這間總部鄰近瑞士日內瓦的農業(yè)科技公司和瑞士幾間新創(chuàng)公司一樣，致力于開發(fā)減少牛只甲烷排放量的新飼料，為受到暖化威脅的地球爭取一些時間。國際社會在討論全球暖化危機時，太過輕視畜牧和食品產業(yè)的責任。
