羥基-ε-山椒素

基本信息

CAS號：252193 - 26 - 3。

分子式：C₁₆H₂₅NO₂。

分子量：263.38。

性質(zhì)

性狀：液體。

溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑。

沸點(diǎn)：471.5±45.0℃（預(yù)測值）。

密度：0.973±0.06 g/cm³（預(yù)測值）。

酸度系數(shù)（pKa）：14.59±0.29（預(yù)測值）。

用途

藥理實驗：可產(chǎn)生刺痛和麻木的化學(xué)感覺，其含量對于確定花椒的刺激強(qiáng)度有很大的作用。

含量測定：可用于檢測花椒中該成分的含量。

活性篩選：可用于篩選具有特定活性的化合物。

貯藏條件

2 - 8℃，避光保存、低溫下保存。

安全信息

目前尚未發(fā)現(xiàn)其對人體有毒或致癌的影響。但作為一種化學(xué)物質(zhì)，使用時需注意安全，接觸時要避免眼睛、皮膚和呼吸道的接觸，避免攝入和吸入。在儲存和運(yùn)輸過程中，應(yīng)避免和易燃、易爆和氧化劑等物質(zhì)接觸，避免高溫和陽光直射。如有意外事故發(fā)生，需及時進(jìn)行適當(dāng)?shù)募本忍幚怼?/strong>