口感風(fēng)味上，鮮棗的魅力十足。早脆王、大荔冬棗等品種脆甜多汁，果肉脆嫩，咬下時(shí)汁水四溢，甜度高且香氣濃郁，甜酸適口，讓人回味無窮；而金絲小棗則有著細(xì)膩軟糯的口感，果肉金黃，纖維少，即便牙口不好的人也能輕松享用。

食用鮮棗的方式靈活多樣。最直接的便是洗凈后鮮食，能品嘗到最原汁原味的脆甜；也可用于制作甜品，如棗泥糕、紅棗布丁、紅棗酸奶杯等，為甜品增添獨(dú)特香甜與豐富口感；與茶葉、