1-甲基環(huán)丙烯

中文名稱：1-甲基環(huán)丙烯

中文別名：1-MCP

英文名稱：1-Methylcyclopropene

CAS號：3100-04-7

分子式：C4H6   分子量：54.0904


1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）是一種乙烯的拮抗劑。它能延緩乙烯敏感的果蔬老化，具有顯著的保鮮效果。這種保鮮劑對人和環(huán)境無害。美國環(huán)境署己免除對它的應(yīng)用限制。它是近年來使用效果好的新型保鮮劑，發(fā)達國家在果蔬保鮮中己普遍應(yīng)用。

1-MCP是一種白色粉劑，遇水后可以釋放1-MCP氣體。對于蘋果之類的硬果使用保鮮劑1克原粉可以熏蒸15立方米的庫容。對于獼猴桃等后熟水果可以熏蒸20--25立方米。

使用方法：1-甲基環(huán)丙烯的使用應(yīng)該做到科學(xué)準確。蔬果的品種不同其使用時間、使用方法、用量的多少、氣體含量的高低都是非常講究的，只有科學(xué)準確的使用才能獲得佳的保鮮效果。湖北拓源化工經(jīng)過長期大量的測試、實踐總結(jié)出了佳的使用方案，詳見使用說明書。

適用于1-甲基環(huán)丙烯保鮮的果蔬：水果：蘋果、杏、桃、梨、李子、柿子、西紅柿、鱷梨、香蕉、面包果、獼猴桃、無花果、番石榴、芒果、甜瓜、番木瓜、雞蛋果、蘭梅等。蔬菜：韭蔥、萵苣、豌豆、番茄、菠菜、花椰菜、芽球甘藍、大白菜、甘藍、胡蘿卜、韭菜、洋蔥、芹菜、帶莢豌豆。

注恴亊項： 果蔬采摘后常溫下12小時內(nèi)應(yīng)用1-MCP保鮮包保鮮，或當天進冷庫，熏庫保鮮時間可以推遲6-10天。也可以在果箱中加《保鮮包》，隨時入庫，不做熏庫處理。 用1-MCP處理的果蔬好是8-9成熟，如果太熟果實自身產(chǎn)生大量乙烯，1-MCP無法發(fā)揮作用。用1-MCP處理后熟果時，濃度過大或時間太長，都會產(chǎn)生負面效果，應(yīng)防止處理過度。④對后熟果，如獼猴桃、水蜜桃、香蕉、芒果、紅布林、軟柿子等，1-MCP用量可以減少一半左右。1-MCP粉劑在密封、陰涼、干燥條件下有效期為兩年。


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