無(wú)水枸櫞酸也稱為檸檬酸(citric acid) ,是一種重要的有機(jī)酸,屬于2 - 羥基丙烷 - 1,2,3 - 三羧酸,化學(xué)式為C₆H₈O₇ 。它通常以無(wú)色的半透明結(jié)晶、白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末的形式存在,無(wú)臭且味極酸,在干燥空氣中可能會(huì)有輕微的風(fēng)化性,其水溶液呈酸性反應(yīng)
無(wú)水枸櫞酸也稱為檸檬酸(citric acid) ,是一種重要的有機(jī)酸,屬于2 - 羥基丙烷 - 1,2,3 - 三羧酸,化學(xué)式為C₆H₈O₇ 。它通常以無(wú)色的半透明結(jié)晶、白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末的形式存在,無(wú)臭且味極酸,在干燥空氣中可能會(huì)有輕微的風(fēng)化性,其水溶液呈酸性反應(yīng)
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