梔子綠

產(chǎn)品性狀：為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有機溶劑。色澤鮮艷，著色力強，抗光、耐熱性好，色調(diào)在 pH4-8 范圍內(nèi)穩(wěn)定性較好、不沉淀。

主要成分：主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。

用途：適用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。