電加熱鹵煮夾層鍋 豬頭肉鹵煮鍋 可傾夾層鍋 牛羊肉湯熬制設備

熟食鹵煮加工中，電加熱與蒸汽加熱應用廣泛，因鹵煮需保持湯底連續(xù)使用，電加熱鹵制夾層鍋以導熱油為介質，恒溫效果好，可節(jié)省電能與時間。燃氣加熱則因升溫快、火力猛，更適合炒制食品，且火候可通過閥門調節(jié)。

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

一、設備配置：

1、 內 膽為：4mm，外膽為:3mm，材質為304不銹鋼材質。

2、 采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

4、 溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

5、 采用漏電保護開關，操作安全。

6、 獨立的配電箱裝置。

二、應用場景與優(yōu)勢

1.商用廚房

適用于醬牛肉、鹵味、燉肉、熬湯等烹飪需求，提升出餐效率和菜品質量。

高效加熱系統(tǒng)縮短烹飪時間，智能溫控確保食材口感統(tǒng)一。

2.食品加工廠

支持批量生產，滿足工業(yè)化需求。

高溫殺菌和標準化烹飪流程，確保食品安全和品質穩(wěn)定。

3.鹵味專賣店

用于鹵煮、保溫和展示銷售，提升產品賣相和顧客體驗。

節(jié)能設計降低運營成本，提高經濟效益。

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