酒廠(chǎng)純水設(shè)備與凈化過(guò)濾

重要性：在釀酒過(guò)程中，純凈的水質(zhì)對(duì)于確保酵母菌發(fā)酵正常進(jìn)行至關(guān)重要 ，同時(shí)也關(guān)乎酒的品質(zhì)和穩(wěn)定性 。 工藝流程及設(shè)備： 預(yù)處理裝置：通常包括多介質(zhì)過(guò)濾，可去除水中的懸浮物和顆粒物；活性炭過(guò)濾，用于去除水中的氯和有機(jī)物質(zhì)，保護(hù)后續(xù)設(shè)備如反滲透膜的壽命；軟化過(guò)程，通過(guò)離子交換方式減少水中的硬度，避免硬垢的形成 。 反滲透單元：這是目前非常有效的脫鹽技術(shù)，可去除水中的絕大部分溶解鹽分、細(xì)菌、病毒、熱源及其他雜質(zhì)。反滲透膜的孔徑極小，一般在納米級(jí)別，可以攔截絕大多數(shù)的溶解性物質(zhì)和懸浮物質(zhì) 。 消毒裝置：紫外線(xiàn)消毒是利用紫外線(xiàn)破壞和改變微生物的 DNA 結(jié)構(gòu)，使其失去繁殖能力；臭氧消毒則利用臭氧強(qiáng)大的氧化作用，快速殺滅水中的各種微生物，包括病毒和細(xì)菌 。